純水機是一種采用多級濾芯進行水質凈化處理的凈水設備，處理多使用不添加化學物質的過濾、吸附、反滲透等物理方法。根據純水機凈水精度可以分為生活飲用型純水機，也叫家用純水機和可達到實驗室純凈水質要求的實驗室用純水機兩類。

選購純水機，首先很重要的一點，就是要了解純水機的產水量，一般銷售純水機的人員，很少清楚地告訴客戶產水量及含義，大部分只是簡單地一說是多少加侖。其實，純水機的產水量不是指龍頭流量，因為有龍頭的流量是通過壓力桶儲存的水再經過水龍頭流出來，所以那個流量不是純水機的實際制水能力。純水機實際制水能力就是指的RO膜的制水量（通常單位是GPD，即加侖每天），要想直觀看到純水機的流量，就是把壓力桶的開關閉上，然后打開水龍頭，看到的才是純水機的真實的流量，這一點很少有銷售純水機的人員很少為客戶說明。客戶在買完純水機后，才發現水量不夠用，所以選一款適合自己家用流量的純水機這一點很重要。

純水機的產水量用采用加侖（英文簡寫GPD）來表示，如80G的純水機，他的意思是指純水機一天的產水量為80加侖，相當每小時產水量為12升（一加侖約等于3.75升）。每小時12升的制水量的純水機，一家3-6口人的飲用水、做飯等食用水是完全夠用的。

所以在選購純水機一定要了解純水機的制水能力，一是選擇適合自己家用的，二是制水量的大小也是體現純水機的價格的比較。